洽洽攜手生命時(shí)報(bào)發(fā)布《堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》

閱讀：16204 | 發(fā)布：2020-01-07

近日，洽洽聯(lián)合人民日?qǐng)?bào)旗下第一健康自媒體平臺(tái)生命時(shí)報(bào)聯(lián)合推出發(fā)布《堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》營(yíng)養(yǎng)健康宣教項(xiàng)目，傳遞堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，助力健康中國(guó)。

白皮書(shū)發(fā)布推動(dòng)堅(jiān)果科學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)普及

北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系主任、教授馬冠生先生，解放軍總醫(yī)院第八醫(yī)學(xué)中心營(yíng)養(yǎng)科主任左小霞女士指出：如何通過(guò)科學(xué)食用堅(jiān)果，是目前國(guó)人健康促進(jìn)的重要課題，也是整個(gè)堅(jiān)果產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)發(fā)展的重要關(guān)注點(diǎn)。

兩位專(zhuān)家從專(zhuān)業(yè)的角度為大家介紹堅(jiān)果的相關(guān)知識(shí)，通過(guò)專(zhuān)業(yè)解讀，向大家傳遞“新鮮是堅(jiān)果最重要的指標(biāo)”的科學(xué)理念。

據(jù)悉，《堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》由《生命時(shí)報(bào)》編著，中國(guó)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)研究中心、洽洽共同發(fā)布。

《生命時(shí)報(bào)》是我國(guó)第一份以“報(bào)道世界醫(yī)藥新成果，介紹健康生活新理念”為主旨的健康類(lèi)周刊。秉承及時(shí)、客觀、翔實(shí)的優(yōu)良傳統(tǒng)，定位準(zhǔn)確、視角獨(dú)特、信息權(quán)威、貼近生活，受到讀者和醫(yī)藥界專(zhuān)業(yè)人士的廣泛關(guān)注。也幫助越來(lái)越多的中國(guó)人從中汲取健康知識(shí)，提高生命質(zhì)量，創(chuàng)造屬于自己的陽(yáng)光生活。

中國(guó)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)研究中心是洽洽聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)聯(lián)合設(shè)立的中國(guó)第一個(gè)專(zhuān)業(yè)的堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)研究機(jī)構(gòu)，旨在為中國(guó)消費(fèi)者提供更新鮮、更健康、更營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)果食品，在承載堅(jiān)果新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和新工藝研究功能同時(shí)，肩負(fù)開(kāi)啟堅(jiān)果研究的新時(shí)代的重任。

作為此次《堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》發(fā)布活動(dòng)的主辦方之一，掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)的洽洽，多年來(lái)不斷提升自我，發(fā)展創(chuàng)新技術(shù)，堅(jiān)持20年“新鮮質(zhì)造”，每一顆堅(jiān)果都是通過(guò)層層遴選才得以進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)，以保證產(chǎn)品絕對(duì)的新鮮，堅(jiān)持為消費(fèi)者提供新鮮、無(wú)添加、營(yíng)養(yǎng)又美味的堅(jiān)果是洽洽多年來(lái)發(fā)展的理念和初心。

洽洽在堅(jiān)果行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈研究中贏得了多個(gè)國(guó)家級(jí)的榮譽(yù)與肯定：洽洽“干堅(jiān)果貯藏與加工保質(zhì)關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目榮獲國(guó)務(wù)院頒發(fā)的“國(guó)家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)”；聯(lián)合中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)成立“中國(guó)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)研究中心”，引領(lǐng)中國(guó)堅(jiān)果行業(yè)健康發(fā)展；洽洽食品還成功入選為國(guó)家農(nóng)業(yè)部“國(guó)家干堅(jiān)果加工技術(shù)研發(fā)中心”；成為首家入選“國(guó)家健康品牌計(jì)劃”的每日?qǐng)?jiān)果品牌。

《堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》這一營(yíng)養(yǎng)健康宣教項(xiàng)目的開(kāi)展，將有助于向社會(huì)大眾傳遞堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)攝入等堅(jiān)果相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。同時(shí)為消費(fèi)者在營(yíng)養(yǎng)攝入、堅(jiān)果購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)等方面提供科學(xué)指導(dǎo)方案，以此加深全民對(duì)堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的認(rèn)識(shí)，并促進(jìn)消費(fèi)者日常中對(duì)堅(jiān)果的攝入，從而助力“營(yíng)養(yǎng)堅(jiān)果健康中國(guó)”的全面實(shí)施。

線上線下聯(lián)動(dòng) 營(yíng)養(yǎng)師普及受消費(fèi)者追捧

調(diào)查研究顯示，當(dāng)下隨著社會(huì)科技及經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，以及各種因膳食攝入不合理和不健康的生活方式導(dǎo)致的慢性疾病發(fā)病率呈現(xiàn)大幅度上升的趨勢(shì)。

中國(guó)消費(fèi)者對(duì)健康的關(guān)注度越來(lái)越高，越來(lái)越多人開(kāi)始選擇營(yíng)養(yǎng)健康的食品，但從消費(fèi)表現(xiàn)方面觀察，大眾缺乏科學(xué)的認(rèn)知與官方的指導(dǎo)。而堅(jiān)果作為如今日常生活中補(bǔ)充膳食的最佳方式，逐漸被越來(lái)越多的消費(fèi)者所接受。

為此，《堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》采用輕松幽默的圖文風(fēng)格、以洽洽小黃袋的黃色為主色調(diào)，帶給讀者耳目一新的感受。在內(nèi)容上，以對(duì)堅(jiān)果富含的成分分析為出發(fā)點(diǎn)，介紹了吃堅(jiān)果為人體所帶來(lái)的益處、不同的堅(jiān)果所具有的不同功效、每種堅(jiān)果的正常攝入量并明確標(biāo)明堅(jiān)果的“新鮮”的重要性，書(shū)中強(qiáng)調(diào)新鮮的、無(wú)添加的堅(jiān)果才是營(yíng)養(yǎng)的健康的。

伴隨著此次《堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)白皮書(shū)》的發(fā)布，多位營(yíng)養(yǎng)師在各線下活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為消費(fèi)者發(fā)放白皮書(shū)，并為消費(fèi)者答疑解惑。

通過(guò)營(yíng)養(yǎng)師們的專(zhuān)業(yè)解說(shuō)，幫助消費(fèi)者加深對(duì)食用堅(jiān)果能為我們身體帶來(lái)益處的了解：堅(jiān)果富含優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)可增強(qiáng)抵抗力；堅(jiān)果富含鈣質(zhì)有利于骨骼健康；堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸有利于心臟健康；堅(jiān)果富含磷脂有利于增強(qiáng)記憶力；堅(jiān)果富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維有利于抗氧化清除自由基及幫助腸道健康。